高槻にあるフレンチレストラン
エッソンス・エ・グー。
前から気になっていたんだけど、なかなか予約が取れないとも聞いていたで、なかなか行けずにいました。
その気になっていたお店へついに行ってきました
ちょっと贅沢をして3600円のランチをお願いすると、お魚もお肉も両方食べられるのです。
まず前菜が大きなお皿にどーん。
ハーブのシャーベットをのせた甘いトマトが美味。
フレッシュな野菜がこれでもか!!とお皿に一緒に盛られています。
自家製のゴマパンはもちもちしていて、これでソースをぬぐってお皿ピカピカにしちゃいました(笑)
鯛のポアレは皮がパリパリと香ばしく、身はほくほくほろりと、普段は断然肉派の私もとっても気に入りました。
スープは冷たいジャガイモのポタージュに泡立てたミルクを浮かべたもの。
ほんのり塩味がきいた優しい味です。
肉料理は、友人はほろほろ鳥のロティー、私は牛もも肉の赤ワイン煮をチョイス。
温かいソテーした野菜がたくさん添えてあって、アスパラがすごく美味しかったわぁ。
お肉は柔らかくしっかりと煮込んであって、肉派の私も大満足
新たまねぎのソースが気に入りました。
ちょうど一皿食べ終わって一息ついた頃に次のお皿が運ばれるので、めっちゃ熱々の食べごろです。
お料理の写真も撮りたかったけど、私たちが通されたのは厨房のまん前のお席で、ちょっと遠慮しちゃったし、なにより運ばれてくるお料理をすぐ食べたい!!と誘惑にも勝てず(笑)
きびきびしたシェフの動きや、厨房の様子が拝見できてそれはそれでよいお席でした。
デザートは、私はチョコレートのスフレ、友人は苺のパンペルデュを選びました。
苺のパンペルデュは、バゲットのフレンチトースト風の上から熱々の苺のソースをかけたデザートなんだけど、ほかほかと湯気を立てた苺が回りに飾ってあって、そしてとても美味しかったそうです。
友人によると「お代わり!」したいぐらい美味しかったとか。
チョコのスフレは冷たいアイスと絡めて熱くて冷たいところをいただきます。
チョコが濃厚だわぁ

食後のコーヒーにプチフール(パリパリの焼き菓子とちっちゃいマドレーヌとフィナンシェだったかな)。
満腹で満足のランチでした。
友人と私、正直言ってたくさん食べるんですけれど、さすがの我らもお腹いっぱいです。
そしてこちらのお店はランチのラストオーダーが12時半なのですが、ゆっくりベストなタイミングで運ばれてくるお料理を思えば、納得です。
ランチだと食べ終わるまでに2時間はかかるかなぁ。
さっきお店のHPを見たところ、写真撮影オッケーでした(汗)
次回は必ず・・・